Oliver Moragues

OM 500

OM 500

– 2022 –

El nostre vi més emblemàtic i homenatge als més de 500 anys des que la família va adquirir la casa l’any 1511. Un vi potent, rodó, de gran estructura i potencial de guarda a partir de les varietats mallorquines més emblemàtiques i varietats internacionals.

Anyada:

2022

Varietats:

Cabernet S. · Gorgollassa · Callet Manto Negro · Syrah

Verema:

Septiembre 2022

Graduació:

14% vol

PH:

3,65

Elaboració
Selecció manual a la vinya i elaboració de cada varietat per separat per al seu posterior ensemblatge a la bodega. Les varietats mallorquines es treballen buscant la fruita original i una boca que aporti un taní suau i alcohols molt baixos, mentre que les varietats internacionals es treballen buscant extracció i gran frescor.
Vista
Color robí profund amb llàgrima.
Nas
Net, amb molta fruita tant vermella com negra: maduixes madures, groselles, pruna vermella i negra. Notes espaiades lleugerament fumades i records a vainilla.
Boca
Destaca per la gran estructura tànica i potència inicial juntament amb una elevada frescor i equilibri. Eixida per boca elegant, profunda i persistent.
Edició limitada d’ampolles.