Oliver Moragues - Grand House & Wineyard Since 1511
Oliver Moragues - Grand House & Wineyard Since 1511
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Biodiversity and respect
for nature

Ein Wiederbesinnen auf den Weinbau und die traditonellen Arbeiten im Weinberg, die seit Jahrhunderten auf der Grundlage solider Kenntnisse der Natur angewandt werden, gepaart mit unserem Enthusiasmus für die Reben.

DIE DREI SÄULEN

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ARTENVIELFALT

Unser Wald birgt ein unermessliches Reservoir an mineralischen Nährstoffen, Pflanzen und Tiere, das wir uns zunutze machen, um die Bodenstruktur unserer Weinberge zu verbessern und zu bereichern.

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TERROIR-FRUCHT

Unser einzigartiges Terroir basiert auf der Frische der Höhenlage, dem Artenreichtum unseres Waldes und der salzigen Mittelmeerbrise, die alle dazu beitragen, gesündere und ausgereifte Rebfrüchte hervorzubringen, die immer von Hand gelesen und nach ökologischen Grundsätzen verarbeitet werden.

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REBSORTEN AUS MALLORCA

Wir kultivieren die Rebsorten Giró Rós, Moll, Gorgollassa, Callet und Manto Negro, uralte Rebsorten der Insel und dies immer mit dem Bestreben, dass deren Entfaltungspotenzial in unseren Weinen ihren Ausdruck findet.

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S'ERA

Dies ist das höchstgelegene und steinigste Terrain, auf dem sich die Ausdruckskraft der französischen Sorten ideal entfaltet. Hier wächst unsere Rebsorte Viognier auf kalk- und lehmhaltigen Böden.

WINE

OM Blanc

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ES ULLASTRES

Hier finden wir schwerere, tiefere Böden mit Nord-Süd-Ausrichtung der Rebstöcke, denen der Höhenunterschied des Terrains zugute kommt. Perfekte Böden für die für Mallorca typischen Sorten Moll und Giró Rós.

WINE

Pelut y OM Blanc

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SA FIGUERA

Auf rötlicheren und strukturierteren Böden mit Südwest-Nordost-Ausrichtung der Rebstöcke gedeihen die mallorquinischen Sorten Callet, Manto Negro und Gorgollassa.

WINE

La Faula, Somera nº1 & El Galgo

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CASTELLITX

Hier befinden sich die am höchsten gelegenen Weinstöcke unseres Weinguts, auf einem im Laufe der Jahre verwittertem Kalksteinfelsen mit anspruchsvollen Böden, ideal für Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot.

WINE

OM500 & Selecció

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ES BOSC

Der Wald ist der Ort, aus dem wir die pflanzlichen und tierischen Ressourcen erschließen, die letztendlich Teil unserer Böden werden. Es ist unser Leben spendendes Reservoir, das die nötige Balance schafft, die gesunde Rebstöcke hervorbringt.

100% ÖKOLOGISCHE WEINBERGE

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Der Schlüssel liegt darin, die Umwelt zu verstehen, zu respektieren und zu schaffen, damit die Weinberge das volle Potenzial durch die Frucht entfalten können.
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