Biologische vielfalt und achtung der natur
Rückkehr zum Weinbau und zur Weinbergsarbeit, wie sie seit Jahrhunderten praktiziert werden, basierend auf einer tiefen Kenntnis der Natur und einer Leidenschaft für die Früchte.
Biologische vielfalt und achtung der natur
Rückkehr zum Weinbau und zur Weinbergsarbeit, wie sie seit Jahrhunderten praktiziert werden, basierend auf einer tiefen Kenntnis der Natur und einer Leidenschaft für die Früchte.
Biologische vielfalt und achtung der natur
Rückkehr zum Weinbau und zur Weinbergsarbeit, wie sie seit Jahrhunderten praktiziert werden, basierend auf einer tiefen Kenntnis der Natur und einer Leidenschaft für die Früchte.
Biologische vielfalt und achtung der natur
Rückkehr zum Weinbau und zur Weinbergsarbeit, wie sie seit Jahrhunderten praktiziert werden, basierend auf einer tiefen Kenntnis der Natur und einer Leidenschaft für die Früchte.
Biologische vielfalt und achtung der natur
Rückkehr zum Weinbau und zur Weinbergsarbeit, wie sie seit Jahrhunderten praktiziert werden, basierend auf einer tiefen Kenntnis der Natur und einer Leidenschaft für die Früchte.
Biologische vielfalt und achtung der natur
Rückkehr zum Weinbau und zur Weinbergsarbeit, wie sie seit Jahrhunderten praktiziert werden, basierend auf einer tiefen Kenntnis der Natur und einer Leidenschaft für die Früchte.
Biologische vielfalt und achtung der natur
Rückkehr zum Weinbau und zur Weinbergsarbeit, wie sie seit Jahrhunderten praktiziert werden, basierend auf einer tiefen Kenntnis der Natur und einer Leidenschaft für die Früchte.
DIE DREI SÄULEN UNSERES WEINBAUS
BIODIVERSITÄT
Die 50 Hektar Kiefern- und Steineichenwälder liefern die notwendige Biodiversität, die ein Weinberg benötigt. Fledermäuse, die Insekten kontrollieren, Brennnessel für unsere biodynamischen Zubereitungen oder der feuchtigkeitsspendende Effekt des Waldes sind einige Beispiele.“
TERROIR
Die Lage der Weinberge auf einem Hügelplateau des ‚Pla de Mallorca‘ auf 265 Metern über dem Meeresspiegel und im Zentrum der Insel verleiht uns ein einzigartiges Mikroklima auf der Insel, das durch die ständigen Meeresbrisen, genannt ‚embat‘, verstärkt wird.
MALLORQUINISCHE SORTEN
Wir bauen die traditionellen Rebsorten Giró Rós, Moll, Gorgollassa, Callet und Manto negro an und sind stets bestrebt, ihr volles Potenzial auszuschöpfen: ihre Finesse, Originalität, Eleganz und ihre außergewöhnlichen und inzigartigen Aromen.
100% BIOLOGISCHER WEINBAU
Das Verständnis dafür, was uns der Boden, das Klima und die natürliche Umgebung bieten, und die Arbeit an einer Weinbaukultur, die dieses Potenzial nutzt, sind entscheidend, um die maximale Ausdruckskraft jeder Rebsorte zu erreichen
TERROIR DEL PLA DE MALLORCA
EIN PRIVILEGIERTER ORT
Die Reben entfalten sich am besten unter günstigen Bedingungen, aber wenn die Bedingungen außergewöhnlich sind, ist das Ergebnis wunderbar. Deshalb werden wir denjenigen, die beschlossen haben, die ersten Reben auf diesem Boden zu pflanzen, immer dankbar sein. die ersten Rebstöcke auf diesem Boden.