Entendemos la finca como un organismo vivo, y aprovechamos todas los recursos que nos ofrecen los animales, nuestro bosque y las flores y plantas para a través de la biodin·mica profundizar y mejorar la vida de las viñas
Entendemos el suelo como un organismo vivo, que hay que alimentar, cuidar y entender para que se desarrolle en equilibrio y exprese su potencial
Los burros y gallinas, nos dan la base de nuestro compost; los pájaros del bosque limitan población de insectos evitando enfermedades, y los conejos y perdices estructuran los suelos y mantienen el equilibrio biológico
La biodinámica nos ayuda comprender mejor la tierra y las sinergias entre la tierra, las plantas y el cielo. Nos permite volver al origen de la viticultura, basado en el conocimiento y respeto profundo de la naturaleza
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