![Fruita, frescor i elegànciaEls nostres vins busquen el respecte per la fruita i que l'expressió varietal vagi sempre de la mà de l'equilibri i la frescor.](https://olivermoragues.com/wp-content/uploads/2024/03/bodega-1-ca.jpg)
Fruita, frescor i elegància
Els nostres vins busquen el respecte per la fruita i que l'expressió varietal vagi sempre de la mà de l'equilibri i la frescor.
![Fruita, frescor i elegànciaEls nostres vins busquen el respecte per la fruita i que l'expressió varietal vagi sempre de la mà de l'equilibri i la frescor.](https://olivermoragues.com/wp-content/uploads/2024/04/4-1-ca.jpg)
Fruita, frescor i elegància
Els nostres vins busquen el respecte per la fruita i que l'expressió varietal vagi sempre de la mà de l'equilibri i la frescor.
VINIFICACIÓ
![Oliver Moragues - Grand House & Wineyard Since 1511](https://olivermoragues.com/wp-content/uploads/2023/10/bodega-vendimia.jpg)
VEREMA
La celler està situada entre les vinyes, de manera que el temps entra la verema i l’entrada al dipòsit és mínim, conservant la frescor al màxim. Verema a mà en caixes de menys de 10 kg.
![Oliver Moragues - Grand House & Wineyard Since 1511](https://olivermoragues.com/wp-content/uploads/2023/10/bodega-elaboracion.jpg)
ELABORACIÓ
L’estratègia d’elaboració gira al voltant de tres pilars: la cerca de la frescor, l’expressió varietal i l’elegància.
![Oliver Moragues - Grand House & Wineyard Since 1511](https://olivermoragues.com/wp-content/uploads/2023/10/bodega-crianza.jpg)
MATERIALS
Treballem amb tres tipus de materials per a la fermentació i oxidació dels mosts i vins: acer inoxidable, bótes de roure francés de gran format i àmfores.
![Oliver Moragues - Grand House & Wineyard Since 1511](https://olivermoragues.com/wp-content/uploads/2023/10/bota.jpg)
Tan important és aconseguir la millor fruita en vinya com ser capaç ‘interpretar les seves singularitats. Només així és possible encertar amb l’estratègia més respectuosa en celler
100% verema a mà
La verema a mà ens permet seleccionar directament de cada planta i de cada vinya aquells raïms que ens interessen a cada moment.
![Oliver Moragues - Grand House & Wineyard Since 1511](https://olivermoragues.com/wp-content/uploads/2023/10/4-3.jpg)
![Oliver Moragues - Grand House & Wineyard Since 1511](https://olivermoragues.com/wp-content/uploads/2023/10/5-2.jpg)
![Oliver Moragues - Grand House & Wineyard Since 1511](https://olivermoragues.com/wp-content/uploads/2023/10/1-6.jpg)
![Oliver Moragues - Grand House & Wineyard Since 1511](https://olivermoragues.com/wp-content/uploads/2023/10/2-6.jpg)
![Oliver Moragues - Grand House & Wineyard Since 1511](https://olivermoragues.com/wp-content/uploads/2023/10/3-4.jpg)