Concepto

Selección de uvas de Callet sobre suelos calcareo arcillosos y de ‘call vermell’. Nuestro vino El Galgo es un intento de volver al orígen de la viticultura practicada durante siglos en nuestra zona el Pla de Mallorca. Respeto por la fruta y crianzas cortas en barricas nuevas para respetar la finura, elegancia y complejidad que nos da el Callet.

Variedades

Callet

Certificación