Oliver Moragues

Viticultura – Deutsch

DIE DREI SÄULEN UNSERES WEINBAUS

Oliver Moragues - Grand House & Wineyard Since 1511

BIODIVERSITÄT

Die 50 Hektar Kiefern- und Steineichenwälder liefern die notwendige Biodiversität, die ein Weinberg benötigt. Fledermäuse, die Insekten kontrollieren, Brennnessel für unsere biodynamischen Zubereitungen oder der feuchtigkeitsspendende Effekt des Waldes sind einige Beispiele.“

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TERROIR

Die Lage der Weinberge auf einem Hügelplateau des ‚Pla de Mallorca‘ auf 265 Metern über dem Meeresspiegel und im Zentrum der Insel verleiht uns ein einzigartiges Mikroklima auf der Insel, das durch die ständigen Meeresbrisen, genannt ‚embat‘, verstärkt wird.

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MALLORQUINISCHE SORTEN

Wir bauen die traditionellen Rebsorten Giró Rós, Moll, Gorgollassa, Callet und Manto negro an und sind stets bestrebt, ihr volles Potenzial auszuschöpfen: ihre Finesse, Originalität, Eleganz und ihre außergewöhnlichen und inzigartigen Aromen.

100% BIOLOGISCHER WEINBAU

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Das Verständnis dafür, was uns der Boden, das Klima und die natürliche Umgebung bieten, und die Arbeit an einer Weinbaukultur, die dieses Potenzial nutzt, sind entscheidend, um die maximale Ausdruckskraft jeder Rebsorte zu erreichen

TERROIR DEL PLA DE MALLORCA

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HÖHE

Die Weinberge liegen auf einem Hügel in 265 Metern über dem Meeresspiegel, auf der Hochebene des ‚Pla de Mallorca‘.

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MEERESBRISSE

Warmen Sommertagen mit ‚embat‘-Seewinden und den kühleren Inselnächten.

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BÖDEN

Tiefe kalkhaltig-tonige Böden marinen Ursprungs aus dem Quartär auf leicht abfallenden Hängen.

EIN PRIVILEGIERTER ORT

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Die Reben entfalten sich am besten unter günstigen Bedingungen, aber wenn die Bedingungen außergewöhnlich sind, ist das Ergebnis wunderbar. Deshalb werden wir denjenigen, die beschlossen haben, die ersten Reben auf diesem Boden zu pflanzen, immer dankbar sein. die ersten Rebstöcke auf diesem Boden.

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