OM Selecció

 

Jahrgang:               2016
Anzahl Flaschen:   2.800
Trauben:   Manto Negro, Syrah, Merlot
Weinlese:   10. September bis 25. Oktober
Lagerung:   12 Monate in neuer französischer Eiche mit 300 Litern
Fermentation:   Mazeration mit der Schale bei29ºC
Klarifizierung:   näturlich kalt klarifiziert
Filterung:     keine
Zertifikat:   Biowein CBPAE-UE
   
Verfügbarkeit:   nachfragen
Nächster Jahrgang:   Januar 2019