OM Blanc

 

Jahrgang:              2017
Anzahl Flaschen:   6.900
Trauben:   Viognier, Sauvignon blanc, Prensal blanc
Weinlese:   18. August bis 5. Setember
Lagerung:   1 Monat in neue franzosische Eiche 
Fermentation:   Mazeration mit der Schale bei 2ºC während 2 Tagen
Klarifizierung:   näturlich kalt klarifiziert
Filterung:     keine
Zertifikat:
Biowein CBPAE-UE
   
Verfügbarkeit:   Verfügbarkeit nachfragen
Nächster Jahrgang:   Januar 2019